刺身
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料理
ポイント
生態
カサゴ（ガシラ）は おおよそ三頭身 顔の割には、取れる身の量が非常に少なく 刺身は、結構良型が釣れないと厳しいです。 鮮度のいいものが店頭に並ぶことが珍しく 刺身で頂くのは、釣り人の特権です。 身は、キレイな白身で癖があまり無く非常に 上品な味です。
アイテム
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